スパイスカレーを飄逸でいただきました。金沢市で唯一ここだけの味。スパイスといっても辛いというよりはゆっくり味わい尽くしたいこだわりのカレー。時間をゆっくりとっていただきたい食事。

飄逸のスパイスカレー頂いてきました。

金澤ではというよりは、全国でここだけのスパイスカレーを食べることができます。

器は石川県の伝統工芸品である山中漆器でいただける特別に贅沢な時間を過ごせます。

 

ちなみに食べログの口コミ掲載はNGになっています。

撮影はOKですが、個人的なSNSはOKとのこと。

こちらの理由も店主にお聞きしたら深い理由がありました。

 

 

カレーですが、一見すると飲み物のようにかきこめるかなと錯覚します。お米も少なく見えるので。

 

ところがです。スパイスが聞いているのですが、そのスパイスは実は食べるたびに歯ですりつぶせる粒のような形で残っていたりします。

具材もコレはなんだろうといった具合に、一口一口異なる味わいを楽しみながら、最後まで新鮮な味わいを楽しめます。

辛くて舌が麻痺してしまうようなカレーではなく、多種なスパイスが織りなす繊細な味をゆっくりお米を噛み締めながら食べることになります。

お米は5分だきなので、噛めば噛むほど膨らんでいくような感じ。

 

そう。このカレー、自然にゆっくり時間をかけて味わうカレーだということに食べているうちに気づきます。

 

 

注文を受けてからその人の分を作り始めるので、ゆっくり時間をとってこのお店で味わい尽くすくらいの気持ちがちょうどいいかなと思われます。

 

 

 

 

 

 

 

※店舗情報

営業時間

 

[木・金・土・祝] ランチ:11:30〜14:00 ディナー:18:00〜21:00
ラストオーダー 三十分前

定休日

毎週月曜日 毎週火曜日 毎週日曜日 臨時休業あり